Un réveil difficile, une matinée qui s’annonce chargée et pas vraiment le temps de préparer un petit-déjeuner élaboré ? Sortez le blender ! Fruités, colorés, rassasiants ou ultra-frais, les smoothies permettent de varier les plaisirs dès le matin. Mangue, papaye, gingembre, avoine ou encore betterave : voici cinq recettes simples pour mettre du goût et du pep’s dans votre routine.
Mangue-gingembre
Le coup de pep’s tropical Avec sa couleur solaire et sa texture généreuse, la mangue donne immédiatement des airs de vacances au petit-déjeuner. Choisissez-la bien mûre : elle sera naturellement plus parfumée et donnera au smoothie cette consistance onctueuse que l’on aime tant.
Mixez sa chair avec un peu de gingembre frais râpé, le jus d’un demi-citron et quelques centilitres d’eau ou de lait végétal. Le gingembre apporte cette petite note piquante qui réveille les papilles, tandis que le citron vient équilibrer la douceur de la mangue. Envie de gagner quelques précieuses minutes le matin ? Préparez votre smoothie la veille et conservez-le au frais dans un contenant hermétique. Au réveil, il ne restera plus qu’à secouer, servir et savourer.
Banane-avoine-cacahuète
Le plus gourmand C’est le smoothie des matins où l’on veut quelque chose de consistant sans passer une éternité en cuisine. La banane apporte son crémeux, l’avoine donne de la texture et la pâte de cacahuète ajoute cette touche gourmande qui change tout.
Dans le blender, mettez une banane, une cuillère de flocons d’avoine, une cuillère de pâte de cacahuète et du lait selon la consistance souhaitée. Les becs sucrés pourront ajouter un filet de miel ; les amateurs de saveurs épicées, une pincée de cannelle. L’astuce ? Faites tremper les flocons d’avoine quelques minutes avant de mixer pour obtenir une texture plus douce. Vous pouvez également préparer les ingrédients la veille dans un bocal et mixer le tout au réveil.
