Cuisine

Ingrédients : 500g de poulet, coupé en morceaux 1 gros oignon, haché 2 tomates moyennes, mixées 4 cuillères à soupe...

Pour le Foufou (méthode rapide) : 200g de flocons de manioc (ou d'igname/plantain en poudre) Eau Préparation du Foufou :...

Ingrédients : 500g d'Attiéké 2 poissons frais (dorade, tilapia, mérou), vidés et nettoyés Pour la marinade du poisson : 1...

Le Banku est une préparation ghanéenne distinctive, une boule de pâte légèrement aigre et ferme, née de la fermentation du...

Le Jollof rice, bien plus qu'un simple plat. Ce riz savoureux, cuit dans une sauce tomate vibrante, est un chef-d'œuvre...

Avant l’invention du réfrigérateur, nos ancêtres utilisaient des méthodes ingénieuses pour conserver les aliments. Aujourd’hui, ces techniques traditionnelles peuvent encore...

Cette salade fraîche et légère est parfaite pour accompagner des plats épicés. Les concombres sont coupés en dés et mélangés...

Le Suya sont des brochettes de bœuf ou de poulet, enrobées d'un mélange dosé d'arachides pilées, de poivre, d'ail et...

Le Banku est une préparation ghanéenne distinctive, une boule de pâte légèrement aigre et ferme, née de la fermentation du...

Les feuilles de manioc farcies sont un plat traditionnel congolais. Les feuilles de manioc sont farcies avec de la viande...