Cuisine

La sauce des feuilles épinards est préparée par la population du sud Togo, car ces feuilles contiennent beaucoup de nutriments...

Délicieuse trempette d’origine mexicaine, le guacamole est fait à base d’avocats. C’est une recette simple à réaliser et parfaite pour...

Cette recette est un délice traditionnel du Togo. Nombreux ne connaissent peut-être pas cette préparation, mais c’est une spécialité locale...

Les délicieux beignets de banane sont appelés « kanklo » au Togo.  En fin d’après-midi on en trouve chez les bonnes dames...

Le poulet yassa est un plat de la cuisine sénégalaise et très appréciée dans toute la région ouest-africaine. Elle est...

Le taro est un tubercule beaucoup cultivé dans les régions ouest-africaines, notamment au Ghana, au Burkina Faso, au Nigeria, au...

« Adjèdèla » est un plat du nord Togo consommé dans la région de la Kara principalement dans la préfecture...

Les tubercules occupent une grande place dans la concoction des mets locaux. L’igname, l’une d’elles, riche en vitamines B6, B1...

Bientôt les fêtes de fin d’année ! Mets et plats savoureux se concoctent en ces moments festifs. DAGAN Magazine saisit...

Le fonio est une céréale hautement riche en fer et en 24. Il intervient dans beaucoup de recettes (bouillie, beignet,...