Ces brochettes de crevettes sont marinées dans un mélange d’épices et d’herbes, puis grillées pour une entrée savoureuse et légère. Elles sont souvent servies avec une sauce piquante ou une salade.
Ingrédients :
- 400 g de crevettes décortiquées
- 1 oignon, finement haché
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 c. à café de gingembre moulu
- 1 c. à café de piment en poudre
- Jus d’1 citron
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Dans un bol, mélangez l’oignon, l’ail, le gingembre, le piment, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Ajoutez les crevettes et laissez mariner au moins 30 minutes.
- Enfilez les crevettes sur des brochettes en bois ou en métal.
- Faites griller les brochettes sur un barbecue ou dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
- Servez chaud.
